शाहजहांपुर : आजकल सेहत के प्रति जागरूकता बढ़ने से बाज़ार में जैविक सब्जियों की मांग बढ़ गई है. लोग रसायनों के बजाय जैविक खाद और वर्मी कंपोस्ट से उगे उत्पादों को प्राथमिकता दे रहे हैं. इसी बढ़ती मांग ने जैविक खाद के व्यापार में मुनाफे के नए रास्ते खोल दिए हैं. अगर आप कम लागत में अपना स्टार्टअप शुरू करना चाहते हैं, तो सब्जी मंडियों में फेंके जाने वाले कचरे और सड़ी-गली पत्तियों को इकट्ठा कर उन्हें खाद में तब्दील करना एक क्रांतिकारी कदम हो सकता है. जिसे लोग कूड़ा समझकर फेंक देते हैं, आप उसे वैज्ञानिक तरीके से खाद बनाकर अच्छी कीमत पर बेच सकते हैं.

इस विधि से करें जैविक खाद तैयार
सब्जी मंडी से निकलने वाले फल और सब्जियों के पत्तियों को इकट्ठा कर, गाय के गोबर को मिला दें. उसके बाद थोड़ी सी मात्रा में ऑर्गेनिक डी कंपोजर मिलाकर उसको छाया में रख दें. नमी बनाएं रखने के लिए पानी का छिड़काव करते रहे. कुछ ही दिनों में फल और सब्जियों पत्ते सड़कर खाद में तब्दील हो जाएंगे, जिसका इस्तेमाल गमले या फिर किचन गार्डन में इस्तेमाल किया जा सकता है. इस खाद से पौधे लहलहा उठेंगे. आप इसकी छनाई कर इसको पैकेजिंग कर घर बैठे ऑनलाइन बिक्री भी कर सकते हैं. इसके अलावा नर्सरी तैयार करने वाले और किचन गार्डन में इस्तेमाल करने वाले लोग भी इसको अच्छे दाम में खरीद लेंगे.

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