Difference Between Long And Round Bottle Gourd : लौकी को सेहत के लिए एक वरदान माना जाता है. यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है. लौकी के बारे में कई बातें हैं जो इसे एक अद्भुत सब्जी बनाती हैं और बाजार में इसकी दो प्रमुख किस्में पाई जाती हैं: लंबी लौकी और गोल लौकी. अक्सर लोग यह कंफ्यूज़ होते हैं कि इनमें से कौन सी लौकी अधिक फायदेमंद है. क्या दोनों की सेहत पर प्रभाव एक जैसा होता है या इनमें कुछ अंतर है? इस आर्टिकल में हम यह जानेंगे कि लंबी और गोल लौकी में क्या फर्क होता है और कौन सी लौकी आपके लिए अधिक लाभकारी हो सकती है.

लंबी और गोल लौकी में अंतर
लंबी और गोल लौकी, दोनों ही सेहत के लिहाज से बेहद फायदेमंद हैं, लेकिन इनमें कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं जिन्हें जानना जरूरी है. लौकी की दो प्रमुख किस्में हैं: गोल लौकी और लंबी लौकी. गोल लौकी को आमतौर पर नरेन्द्र माधुरी लौकी कहा जाता है, जबकि लंबी लौकी की किस्म को शिवानी माधुरी लौकी के नाम से जाना जाता है.

वहीं, लंबी लौकी अक्सर हाईब्रिड होती है और इसके स्वाद में उतनी तीव्रता नहीं होती. कभी कभी यह इंजेक्शन वाली भी हो सकती है, जिससे इसका स्वाद और गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है. लंबी लौकी का आकार बड़ा और सख्त होता है, जिसके कारण यह पकने में थोड़ा समय लेती है. इसके अलावा, लंबी लौकी को अधिकतर लोग सूप या रस बनाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, क्योंकि इसका पानी अधिक होता है और यह ताजगी प्रदान करती है.

लौकी के फायदे
लौकी केवल स्वाद में ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी एक बेहतरीन खाद्य पदार्थ है. यह फाइबर, पानी, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होती है, जो शरीर को ताजगी और ऊर्जा प्रदान करते हैं. लौकी में विटामिन C, B, A और E के साथ साथ आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण मिनरल्स भी पाए जाते हैं. इन पोषक तत्वों के कारण लौकी का सेवन शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और आपको सेहतमंद बनाए रखता है.

लौकी में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पेट को साफ रखने में मदद करता है. यह वजन घटाने में भी सहायक होती है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी होती है और यह पेट को जल्दी भरती है. इसके अलावा, लौकी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स लिवर की सफाई में मदद करते हैं और यह लिवर को स्वस्थ बनाए रखते हैं.

यदि आपको डाइजेशन की समस्या है, तो लौकी का नियमित सेवन आपके पेट को ठीक रखने में सहायक होगा. लौकी का रस भी शरीर को डिटॉक्स करने के लिए उपयोगी है और यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी मदद करता है.

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लौकी खरीदते समय ध्यान रखें
लौकी खरीदते वक्त कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए, ताकि आप सही और ताजे लौकी का चयन कर सकें. सबसे पहले, लौकी का बाहरी हिस्सा चिकना होना चाहिए और डंठल ताजा होना चाहिए. यदि लौकी का डंठल सूखा हुआ हो या टूट गया हो, तो यह संकेत है कि लौकी खराब हो सकती है. साथ ही, लौकी को खरीदते वक्त उसके अंदर की स्थिति भी जांच लें. यदि लौकी सख्त और सूखी लगे, तो इसे न खरीदें क्योंकि यह गलने का नाम नहीं लेती और इसका स्वाद भी सही नहीं होता. (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)